Om oss
Fire ingredienser, to døgn og 90 sekunder i ovnen.
Bilde 5: pizzabaker med deig
Pizzeria Fiamma bygger på oppskriften fra Napoli: mel, vann, salt og gjær. Deigen hever i 48 timer, så den blir luftig og lett å fordøye.
Ovnen fyres med bjørkeved og holder rundt 450 grader. En pizza er ferdig på halvannet minutt, med sprø kant og myk bunn.
- Tomater fra Campania og fior di latte
- Deig laget her hver dag
- Glutenfri bunn og veganske valg